I vincitori della Tiramisù World Cup 2025 🥇 

Chi sono i vincitori della Tiramisù World Cup 2025

Sono Barbara Tosato di Mestre e Daniela De Biasio di Farra di Soligo le Campionesse 2025 della Tiramisù World Cup – “Treviso e il gastronomo Giuseppe Maffioli”. Dopo due intense giornate di selezioni, la Finale si è svolta domenica pomeriggio in Piazza Borsa a Treviso, dove sono approdati i finalisti che hanno superato la competizione tra 240 concorrenti provenienti da tutto il mondo.

Si è conclusa così la 9ª edizione della Tiramisù World Cup. A vincere sono state: Barbara Tosato originaria di Mestre, tecnica sanitaria di radioterapia medica, 56 anni, per la ricetta originale e Daniela De Biasio di Farra di Soligo, operaia in agriturismo di 54 anni per la ricetta creativa con crema al caramello salato e composta di albicocche.

Ad approdare alle Finali erano stati per la ricetta originale anche Daniele Giovinazzo da Aosta e Monia Salvadori di Spresiano.
Per la ricetta creativa, erano stati finalisti Manuel Coletti da Vazzola con la sua ricetta di Tiramisù con pesche sciroppate, noci e cioccolato fondente e Paolo Silvegni di Rimini che si è aggiudicato il Premio de La Cucina Italiana, grazie alla sua ricetta alle fave di Tonka e cannella.

La gara

Dopo i due giorni di Selezioni, superando i 240 concorrenti in gara, i due Campioni hanno trionfato ottenendo i favori di una giuria composta, fra gli altri Laura Forti de “La Cucina Italiana” (presidente di Giuria), Manuel Gobbo (chef Ristorante Le Beccherie), Dania Sartorato (presidente Fipe e Confcommercio Unione provinciale Treviso), Massimo Linguanotto (figlio di Roberto “Loli” Linguanotto, padre nobile del Tiramisù di Treviso), Nadia Ceoldo (Campionessa TWC 2024 per la ricetta originale) e Isabella Bucciol (Campionessa TWC 2024 per la ricetta creativa), Christian Pritchard (executive chef at Aurora Importing).

«Intorno al Tiramisù si è creato, nel tempo, un grande interesse. Il nostro compito è stato quello di proiettare nel mondo l’immagine del dessert così tanto legato a Treviso e che oggi è un nostro patrimonio alla stregua di una Tour Eiffel. Ma non dobbiamo adagiarci sugli allori, c’è ancora tanto lavoro da fare. » – spiega Francesco Redi di Twissen che organizza l’evento e che già guarda al futuro: “Ripartiamo già da domani per quella che sarà la decima edizione della TWC, cifra tonda, piena di entusiasmo e sorprese, come sempre”.

Gli altri premi della Tiramisù World Cup

Fra gli altri riconoscimenti consegnati:

• Premio La Cucina Italiana, assegnato a Paolo Silvegni, star finalista della TWC 2025;
• Premio Hausbrandt, assegnato a Monia Salvadori, star finalista della TWC 2025;
• Premio Matilde Vicenzi, assegnato a Barbara Tosato, vincitrice nella categoria “ricetta originale”;
  
• Premio Moralberti, assegnato a Daniela De Biasio, vincitrice nella categoria “ricetta creativa”;
• Premio Ditosama, come riconoscimento al merito, consegnato alle campionesse Barbara Tosato e Daniela De Biasio;
• Premio Le Beccherie, come riconoscimento al merito, consegnato alle campionesse Barbara Tosato e Daniela De Biasio.

Tiramisù World Cup in collaborazione con Tiramisù Academy.

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